Levji zob, jajčar, mlečec ali pa preprosto regrat. Raste ob travnikih in poteh po vsej Evropi, veliko ga pa najdemo tudi pri nas. Na prvi pogled je videti kot plevel, vendar velja za zdravilno in okusno rastlino. Regrat najbolj cveti v drugi polovici aprila, zato je liste potrebno obrati že marca ali v začetku aprila.
Regratov čaj iz listov krepi delovanje jeter in jih tudi čisti, odpravlja žolčne kamne, pomaga čistiti kri in niža raven sladkorja v krvi, pomaga pri razstrupljanju telesa in pospešuje odvajanje vode iz telesa. Lahko povemo, da regrat na telo deluje čisto antibakterijsko.
Drugo ime za regrat je jajčar. Ime jajčar je dobilo, ker ga največkrat jemo v solati z trdo kuhanimi jajci. Njegovi listi so bogat vir vitaminov in rudnin, kot so kalcij, železo in magnezij. Vsebujejo pa tudi več vitamina A, kot korenje. Najbolj uporabna je korenin, sicer pa je regrat grenkega okusa.
Iz regrata lahko naredimo različne kreme, balzame, ki so odlični za telo. Regrat tudi pomaga pri izboljšanju postave, saj spodbuja hujšanje in odpravlja celulit. Do regratove kreme pridemo tako, da nabrane regratove cvetove posušimo čim prej, da se ne spremenijo v regratove lučke. Cvetove pa hranimo v temnem in suhem prostoru. Ko gremo nabirat regrat je priporočljivo nabirati v suhem vremenu, ko par dni prej ni bilo dežja.
Babica mi je pripovedovala, da so si nekoč dekle iz regrata pletle venčke, ter jih nosile. Imele so jih ob kakšnih posebnih priložnostih, nosile so jih k maši, včasih pa so jih imele le za igro in zabavo. Včasih so z cvetovi regrata okrasili kruh, ki so ga potem ponudili gostom ali pa so regrat uporabljali kor dekoracijo.
Ce rumeni cvet prepolovimo, lahko vidimo, da gre za socvetje. Cvetove oprašujejo čebele. Ko čebele opravijo svoje delo se rumen cvet regrata začne spreminjati v regratovo lučko. S časom odvečni deli lučke odpadejo ali pa jih odnese veter in tam kjer pristanejo zrastejo novi cvetovi regrata.
Avtor fotografij: Maša Maučec
